Purè di caroteIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Purè di carote. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: carote.Carote, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailContorniItalian
Pelare le patate e tagliarle a metà; raschiare le carote e tagliarle a dadini.
Salare, cuocere tutto a vapore e passare nel passaverdure.
Versare il purè in una pentola, far asciugare sul fuoco, regolare di sale, spegnere la fiamma e unire il burro, lavorando energicamente con un cucchiaio di legno.
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