Puré con il bimby
Preparazione
Posiziona la farfalla nel boccale, inserisci le patate, il latte, il sale e metti in cottura per 25 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Al termine unisci il burro, il parmigiano e amalgama per 20 secondi a velocità 3.
Consigli: se necessario, durante la cottura, puoi aggiungere un poco di latte, e prolungare il tempo di cottura se la qualità delle patate lo richiede.
Al termine unisci il burro, il parmigiano e amalgama per 20 secondi a velocità 3.
Consigli: se necessario, durante la cottura, puoi aggiungere un poco di latte, e prolungare il tempo di cottura se la qualità delle patate lo richiede.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1000 g di patate mondate e a pezzi
- 400 g di latte
- 50 g di burro
- 50 g di formaggio parmigiano
- Sale