Pure' di patate con funghi e pancetta

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Preparazione

Preparate il purè di patate come indicato nella confezione e aggiungetevi la panna.

Sbucciate la mela, tagliatela a quadratini e soffriggetela in un po' d'olio fino a quando sarà ben dorata.

Pulite i funghi, tagliateli a lamelle, soffriggeteli in un po' d'olio e salateli.

Togliete la pelle dalla pancetta, tagliatela in quadratini della grandezza della mela e soffriggeteli in una casseruola, senza aggiungere nessun condimento, fino a quando sarà dorata.

Distribuite la crema di patate in un piatto e mettetevi sopra i funghi, la mela e la pancetta.
Pure' di patate con funghi e pancetta

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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