Punch della locomotiva

Questo punch va servito bollente e fumante.

Mescolate in una casseruolina il tuorlo con lo zucchero e il miele, incorporatevi il curacao e il vino rosso e, sempre sbattendo con una frusta, portate tutto quasi all'ebollizione.

Adagiate la fettina di limone in un bicchiere resistente al calore e scaldato in precedenza con acqua bollente, versate il punch e servitelo subito.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 tuorlo d'uovo
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di miele
• 1.5 cl di curacao
• 10 cl di vino rosso
• 1 fettina di limone
• 1 pizzico di noce moscata