Prugne cotte

Preparazione

Cuocete l'acqua e lo zucchero insieme con gli odori, aggiungete le prugne disossate e tagliate a metà, continuate la cottura voltando continuamente finché la frutta è sfatta a metà e le bucce cominciano ad accartocciarsi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

250 g di prugne
50 g di zucchero
10 cl di acqua
1 chiodo di garofano
1 pezzetto di cannella
1/2 limone (succo e scorza)

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