Provolone impanato
Preparazione
Togliete la buccia alle fette di provolone, passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e salate, quindi nel pangrattato mescolato a due o tre pizzichi di paprica dolce.
Friggete le fette in abbondante olio bollente, asciugatele su carta assorbente, insaporitele ancora con un pizzichino di paprica e servitele calde
Friggete le fette in abbondante olio bollente, asciugatele su carta assorbente, insaporitele ancora con un pizzichino di paprica e servitele calde
- Farina (320)
- Formaggio provolone dolce (2458)
- Olio d'oliva (700)
- Pangrattato (354)
- Paprica dolce (30)
- Pepe (1)
- Sale (1)
- Uova (186)
1012
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 8 fette di formaggio provolone dolce
- 2 uova
- Farina
- Pangrattato
- Paprica dolce
- Sale
- Pepe
- Olio d'oliva
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di formaggio provolone
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