Prosciutto alla salsa di caffè

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Preparazione

Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffè forte.

Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750 g di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette.

Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire.

Prosciutto alla salsa di caffè
Totale calorie per persona
1140

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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