Prosciutto al marsala

Preparazione

Incidete le fette di prosciutto in giro con un coltellino.

Mettete le fette a rosolare nel burro dalle due parti e aggiungete un sorso di marsala.

Se volete potrete legare la salsettina unendovi un po' di fecola prima stemperata in acqua fredda.

Ingredienti e dosi per 4 persone

4 fette di prosciutto cotto (fette alte 1/2 cm)
Burro
Vino marsala
Fecola di patate

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it