Porcini al forno

Staccare dal porcino cappella e gambo.

Tagliare quest'ultimo a metà ed incidere leggermente le parti interne.

Tritare 2 spicchi d'aglio e prezzemolo ed aggiungete al trito 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine, sale e pepe.

Aromatizzate con il trito le superfici tagliate del fungo ed infornate per 15 minuti a 200 gradi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di funghi porcini
• 2 spicchi di aglio
• Prezzemolo
• 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe