Pompelmo exotic

Spremete uno dei pompelmi e filtrate il succo.

Tagliate via la calotta superiore al secondo pompelmo e, con l'apposito cucchiaino o coltellino, svuotate interamente il frutto, facendo ben attenzione a non rompere la buccia.

Mettete ora la coppa cosi ottenuta in freezer per 30 minuti e il succo nel frigorifero.

Al momento di servire, versate nella coppa di pompelmo il Gin, il Vermouth e il succo, nell'ordine indicato.

Mescolate e servite con cannuccia.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 2 pompelmi
• 3 cucchiai di gin
• 2 cucchiaini di vermouth cinzano dolce