Pomodorini alla crescenza

Lavate i pomodorini, tagliate la calottina e svuotateli senza romperli.

Lavorate la crescenza con i cetriolini tritati, salate, pepate, unite un filo d'olio.

Riempite con il composto i pomodorini e tenete in frigo un'ora prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 12 pomodorini rotondi
• 200 g di formaggio crescenza
• 3 cetriolini sott'aceto
• 1 filo di olio d'oliva
• Sale
• Pepe