Pomodori ripieni di uova strapazzate

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Preparazione

Lavate, asciugate e tagliate a metà i pomodori.

Con un cucchiaino svuotateli, quindi cospargeteli con un pizzico di sale e pepe.

Lasciateli capovolti su un ripiano per circa quindici minuti.

Trascorso questo tempo ungete con l'olio la placca del forno.

Disponetevi i pomodori e passateli in forno già caldo per sette minuti.

Preparate intanto, con gli ingredienti e le dosi indicate, le uova strapazzate.

Appena pronte, riempite i pomodori, distribuite in superficie l'erba cipollina tritata, quindi servite subito in tavola.

Pomodori ripieni di uova strapazzate

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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