Pomodori ripieni al forno

Reidratare i granuli.

Vuotare i pomodori divisi a metà.

Far soffriggere nel burro la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo tritati.

Salare ed aggiungere la polpa dei pomodori.

Aggiungere aromi e far cuocere per circa 30 minuti, quindi aggiungere i granuli ed il prosciutto tritato.

Lasciar amalgamare in cottura per alcuni minuti, poi tagliere dal fuoco e riempire i pomodori col ripieno; passare al forno per circa 45 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 pomodori maturi sodi
• 30 g di granuli di soia
• 100 g di prosciutto cotto
• Cipolla
• Aglio
• Prezzemolo
• Burro
• Sale
• Pepe