Pomodori gratinati (6)

Lavare e tagliare a metà i pomodori e allinearli sulla placca del forno.

Mescolare timo, aglio tritato, basilico, parmigiano e la mollica sbriciolata fine.

Salare, pepare e distribuire il composto sui pomodori.

Irrorare con l'olio e cuocere per 30 minuti nel forno, già caldo a 200 gradi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1000 g di pomodori rotondi maturi
• Basilico
• Timo
• Aglio
• 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
• 1 manciata di mollica di pane raffermo
• Olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe