Pomodori gratinati (5)

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Preparazione

Tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi.

In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare e raffreddare.

Ammorbidite la mollica in poca acqua, strizzatela, insaporitela con erba cipollina tritata, sale e pepe; unite alla salsa.

Riempite i pomodori, disponeteli in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno a 180 gradi.

 Pomodori gratinati (5)

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