Polpette golose

Polpette golose
Ricetta originale
Ringraziamo Enrica Patanè: Vado in cucina

Preparazione

Polpette golose
Spezzettate la pizza bianca, mettetela in ammollo per 30' circa in una miscela di vino e acqua quindi strizzatela e unitela alla carne macinata, alle salsicce alle quali avrete tolto la pelle, aggiungete il pecorino, il finocchio, sale e pepe.
Formate delle palline prendendo circa una noce di composto e girandolo all'interno dei palmi delle mani con movimenti rotatori, adagiate le polpette in una teglia ricoperta di carta forno e infornate a forno caldo a 190° per 10/15' affinché prendano un leggero colore.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Vado in cucina:
http://vadoincucina.blogspot.it/2015/01/polpette-golose.html
Polpette golose

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 8 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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