Polpette con cacio e uova

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Ricetta originale
Ringraziamo Rosalba Ruggiero: Diamo vita ai fornelli
Vedi anche: tutte le ricette di Rosalba Ruggiero

Preparazione

Polpette con cacio e uova
Per preparare queste deliziose polpette, mischiare in una ciotola i formaggi con le uova e la mollica precedentemente ammollata in acqua.

Formare quindi delle palline e friggerle in olio bollente.

Preparare il sugo facendo soffriggere la cipolla tagliata finemente. Aggiungere il peperone tagliato a pezzettini e la passata di pomodoro e lasciar cuocere qualche minuto.

A questo punto aggiungere le polpette; lasciare insaporire il tutto e servire.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Diamo vita ai fornelli:
http://diamovitaaifornelli.blogspot.it/2015/07/polpette-cacio-e-uova.html Polpette con cacio e uova

Tempi

  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

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