Pollo marinato fritto

Fate marinare il pollo con la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio, sale e pepe per 30 minuti.

Mischiate la farina di granturco con la farina di grano tenero.

Immergetevi i pezzi di pollo, che avete fatto marinare, fino a coprirli interamente.

In una padella scaldate l'olio e friggete i pezzi di pollo per circa 5 minuti fino a quando non diventano dorati.

Guarnite con fette di limone e servite su un piatto coperto da insalata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 petti di pollo disossati tagliati a cubetti
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 30 g di zenzero
• 6 spicchi di aglio
• Sale
• Pepe nero fresco in granelli
• 2 cucchiai di farina di granturco
• 2 cucchiai di farina di grano tenero
• 2 fette di limone