Pollo grigliato con salsa al miele

Fate soffriggere aglio e cipolla nell'olio, poi aggiungete pomodori, miele, salsa piccante, sale e pepe.

Lasciate cuocere adagio per 20-30 minuti.

Fate bollire il riso e tenetelo in caldo.

Mettete le cosce di pollo sulla graticola e cospargetele bene di salsa.

Arrostite per 10-15 minuti, spennellando con la salsa.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 cosce di pollo
• 1 cipolla piccola affettata
• 1 spicchio di aglio
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 barattolo di pomodori a pezzetti
• 2 cucchiai di salsa di peperoncino
• 1 cucchiaio di miele
• Sale
• Pepe