Pollo con prosciutto

Preparazione

Far rosolare in una padella cipolla, aglio e carote.

Una volta imbionditi unirvi il pollo con sale, pepe e prosciutto tagliato grossolanamente.

Far scottare e rosolare il pollo, poi bagnarlo con il vino bianco, coprire e lasciare cuocere.

Ingredienti e dosi per 4 persone

1000 g di pollo disossato
100 g di prosciutto crudo dolce
1 noce di burro
1 bicchiere di vino bianco
Olio d'oliva
1/2 cipolla
Aglio
Carote

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