Pollo con prosciutto

Far rosolare in una padella cipolla, aglio e carote.

Una volta imbionditi unirvi il pollo con sale, pepe e prosciutto tagliato grossolanamente.

Far scottare e rosolare il pollo, poi bagnarlo con il vino bianco, coprire e lasciare cuocere.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1000 g di pollo disossato
• 100 g di prosciutto crudo dolce
• 1 noce di burro
• 1 bicchiere di vino bianco
• Olio d'oliva
• 1/2 cipolla
• Aglio
• Carote