Pollo con le patate

In una teglia unta d'olio si fa soffriggere la cipolla e dopo aver aggiunto il pollo tagliato a pezzi, il rosmarino, il prezzemolo, il vino bianco e il sale, si inizia la cottura nel forno caldo.

A metà cottura, si aggiungono le patate tagliate a tocchetti e si attende che sia il pollo che le patate siano ben dorati per servirli a tavola.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 pollo
• 1 cipolla
• 1 rametto di rosmarino
• 1 bicchiere di vino bianco
• Olio d'oliva
• Sale
• Prezzemolo