Pollo allo yogurth

Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e asciugarlo.

Mescolare 1 cucchiaino di paprica e una presa di sale alla farina.

Infarinare il pollo.

Soffriggere la cipolla tritata in olio e burro, unire i pezzi di pollo e far rosolare per 10 minuti girando spesso.

Unire 1 bicchiere d'acqua e infornare a 180 gradi coperto per 45 minuti.

Togliere il pollo dalla teglia e aggiungere yogurth e paprica al fondo di cottura, rimettere sul fuoco, far restringere e versare sul pollo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 pollo da 1200 g
• 25 g di burro
• 1 cipolla
• 2 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di paprica dolce
• 1 vasetto di yogurth
• Sale