Pollo alla diavola (3)

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Preparazione

Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso.

Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto.

Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente.

Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma.

Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinché sia cotto in modo uniforme.

 Pollo alla diavola (3)
Totale calorie per persona
455

Ingredienti e dosi per 4 persone

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