Pollo alla cacciatora (5)

Tritare l'aglio e farlo dorare in una teglia con l'olio.

Adagiare i pezzi di pollo e farli rosolare aggiungendo il vino bianco.

Quando il vino sarà evaporato unire i pomodori, il sale, il pepe e far cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 pollo a pezzi
• 500 g di pomodori pelati
• 25 cl di vino bianco
• 3 spicchi di aglio
• 1 misurino di olio d'oliva
• Sale
• Pepe