Pollo al cartoccio con zucchine

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Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C.

Tagliare le fettine di pollo a striscioline.

Lavare e tagliare le zucchine a bastoncino.

Sbucciare e tritare lo spicchio d'aglio.

Affettare finemente il limone.

Saltare in padella a fuoco dolce le zucchine, i pomodori, l'aglio e le fette di limone (facoltativo, in alternativa utilizzate il limone come decorazione).

Mescolare e togliere dal fuoco.

Adagiare il pollo in 4 fogli di carta da forno bagnati e strizzati, unire le verdure e chiudere i cartocci.

Infornare per 15-20 minuti. Pollo al cartoccio con zucchine

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

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