Polenta concia (2)

Cuocere la polenta nel latte salato per circa 30 minuti, mescolando sempre.

Aggiungere fontina e groviera affettati sottilmente e farli fondere bene.

Versare la polenta nel piatto da portata e coprirla con il burro fuso.

Servire subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di farina gialla
• 200 cl di latte
• 200 g di formaggio fontina
• 200 g di burro
• 50 g di formaggio groviera
• Sale