Polenta con peperoni in padella
Ricetta originale
Ringraziamo Alessandra Di Giovanni
Preparazione
Foto della ricetta: Polenta con peperoni in padella
Preparare la polenta integrale. Cucinare a parte i peperoni rossi in padella con aglio e olio, le rape bianche ed i broccoli romaneschi, prima lessati e poi ripassati con aglio, olio e peperoncino.
Stendere successivamente la polenta su un piatto grande e ricoprirla con le verdure. Sulla parte con broccoli e rape spolverare con il parmigiano.