Pizza quattro stagioni (3)

Stendete la pasta in una teglia unta; dividetela in quattro parti usando due strisce di pasta arrotolate e disposte a croce.

Considerate ora le quattro sezioni ottenute come se fossero ognuna una pizza diversa: la prima una Margherita, la seconda una pizza alle acciughe, la terza una prosciutto e funghi e la quarta una capricciosa.

Conditele perciò secondo le altre ricette qui illustrate.

Infornate poi in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta per pizze (v. ricetta)
• 300 g di pomodori maturi
• 250 g di funghi freschi
• 150 g di prosciutto cotto
• 1 mozzarella
• Alcuni carciofini sott'olio
• Alcuni filetti d'acciughe sott'olio
• Alcune olive nere
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe
• Basilico