Pizza napoletana

Spezzettate i pomodori e metteteli in una ciotola con l'origano, il sale, l'olio, i capperi, le foglie di basilico ed i filetti d'acciughe divisi in pezzettini.

Stendete la pasta in una teglia ben unta cercando di formare un bordino affinché il condimento non fuoriesca e adagiatevi sopra il composto preparato.

Passate in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 30 minuti o finché la pasta non sarà dorata e croccante.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Pasta per pizza
• 350 g di pomodori pelati
• 1 pizzico di origano
• 3 filetti d'acciughe sott'olio
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 3 foglie di basilico
• 1 cucchiaio di capperi
• Sale