Pizza con tonno e capperi

Dopo aver fatto scongelare la pasta sfoglia, stendetela sulla spianatoia infarinata in modo da ottenere un disco che andrà posto in una teglia e lasciato poi riposare per 15 minuti.

Nel frattempo, lavate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a fettine, quindi disponeteli sulla pasta.

Distribuite su questi il formaggio tagliato a fette, i filetti d'acciuga con un po' del loro olio di conserva, le olive tagliate a fettine, i capperi e il tonno sminuzzato.

Cospargete il tutto con abbondante origano e passate in forno caldo, lasciando cuocere la pizza per 45 minuti a 240°.

Terminata di cuocere, adagiate la pizza su un piatto di portata e servite subito.

Tempi

• Per la preparazione: 25 min
• Cottura: 45 min
• Tempo totale: 70 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
• 3 pomodori
• 100 gr. emmenthal
• 1 scatola di filetti d'acciuga
• 3 cucchiai di olive farcite
• 2 cucchiai di capperi
• 1 scatoletta di tonno
• un cucchiaio di farina
• origano