Pizza alle cipolle

Tagliate le cipolle a fettine piuttosto sottili e rinsaporitele nel burro.

.

Quando cominciano a prendere un leggero colore dorato salatele e pepatele.

Ungete una teglia o la lastra del forno e stendetevi sopra la pasta allargandola con il battito del palmo delle mani.

Distribuitevi sopra le cipolle, le olive nere snocciolate e il formaggio grattugiato.

Spolverizzate con l'origano e fate cuocere in forno preriscaldato a 22 gradi.

Tagliate a rettangoli e servite questa saporita pizza con una fresca insalata di lattuga

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta di pane
• 40 g di burro
• 700 g di cipolle fresche
• 10 olive nere
• 2 cucchiai di formaggio groviera grattugiata
• Olio d'oliva
• Origano
• Sale
• Pepe