Piselli del gobbler
Preparazione
Far rosolare la cipolla tagliata a rondelle nell'olio, poi aggiungere i piselli scolati, un pizzico di sale, uno di noce moscata ed uno di curry; mescolare e lasciare asciugare un po' a fuoco lento; a metà cottura, aggiungere il latte e lasciar ritirare, sempre a fuoco basso.
Ingredienti e dosi per 3 persone
- 1 cipolla
- 400 g di piselli
- Olio d'oliva
- Poco di latte
- 1 pizzico di curry
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale