Piselli alla romana (2)

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Preparazione

Sciogliere il burro in un tegame e unire la salvia.

Far insaporire, aggiungere i piselli, salare e cuocere per 10 minuti.

Versare il vino e farlo evaporare.

Coprire e cuocere per 20 minuti.

Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai piselli e cuocere il tutto per altri 5 minuti.

 Piselli alla romana (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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