Pirofile alle acciughe

Pirofile alle acciughe

Preparazione

Snocciolare le olive e tenerne da parte 1 cucchiaio.

Metterle nel mixer con le acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, i capperi, prezzemolo e 1/2 bicchiere di olio e frullare il tutto.

Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli in una zuppiera con la salsa di olive.

Dividerli in 4 pirofiline, coprirli con le acciughe fresche pulite a aperte.

Salare, pepare, irrorare con olio e decorare con le olive intere.

Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti.

Pirofile alle acciughe

Ingredienti e dosi per 4 persone

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