Petti di pollo in cartoccio

Dividete i petti di pollo, disponeteli su 4 fogli di carta da forno, aromatizzateli con un po' di spezie, sale, pepe, cospargete di formaggio e di funghi affettati.

Versate su ognuno un filo d'olio; chiudete i cartocci e cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora.

Portate a tavola e nei cartocci.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 petti di pollo
• 150 g di funghi champignon
• Formaggio grattugiato
• Spezie
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe