Petti di faraona con mirtilli all'agro

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Preparazione

Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala.

Unire l'alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti.

Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l'aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti.

Servire la carne su un letto di mirtilli.

Petti di faraona con mirtilli all'agro

Ingredienti e dosi per 4 persone

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