Pesto alla genovese con il bimby

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Preparazione

Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo.

Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8.

Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne.

Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Pesto alla genovese con il bimby

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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