Pesce spada farcito

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Preparazione

Lavare e asciugare i tranci di pesce.

Porli su un vassoio e bagnarli con il succo di limone, olio, salarli e peparli.

Lasciar insaporire il pesce per almeno 1 ora poi incidere con un coltellino le fette e introdurre nei tagli aglio a fettine e qualche ago di rosmarino.

Disporre le fette di pesce spada in una pirofila unta e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.

 Pesce spada farcito
Totale calorie per persona
406

Ingredienti e dosi per 4 persone

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