Pesce finto al tonno

Si hanno da lessare le patate, e stritolarle nello schiacciapatate.

Ci si aggiunge il tonno (sbriciolato finemente e senz'olio), le acciughe (idem) e i capperi tritati, il burro e metà tubetto di maionese.

Si aggiunge un pochetto di sale, un cucchiaio d'olio e si mette il tutto in uno stampo a forma di pesce.

Inserire nel frigorifero e prima di servire capovolgere lo stampo e guarnire con la maionese rimasta.

Si può mettere un'oliva al posto degli occhi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 patate
• 1 scatola di tonno (scatole da 500 g)
• 50 g di burro
• 2 filetti d'acciughe
• 1 cucchiaio di capperi
• 1 tubetto di maionese
• Sale
• Olio d'oliva
• 1 oliva (facoltativo)