Pesce al verde senz'olio
Preparazione
In poca acqua mettere 1 spicchio d'aglio e un po' di prezzemolo tritati.
Disporre le fettine di pesce, spruzzare con 1/2 bicchiere di vino bianco e lasciare che evapori.
A cottura ultimata aggiungere l'olio.
Disporre le fettine di pesce, spruzzare con 1/2 bicchiere di vino bianco e lasciare che evapori.
A cottura ultimata aggiungere l'olio.
Ingredienti e dosi per 1 persona
- 100 g di dentice
- 20 g di prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Olio d'oliva extra-vergine