Pere con gelato

Lavare le pere e metterle in una casseruola intere e con tutti gli ingredienti, escluso il gelato.

Metterle in forno a calore moderato per circa 1 ora.

Quando saranno cotte disporle nei piattini da dessert, coprirle con il fondo di cottura e decorare con una pallina di gelato.

Servire subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 pere dure
• 200 g di vino rosso
• 100 g di vino porto
• 200 g di zucchero
• 1/2 limone (succo)
• 4 palline di gelato alla vaniglia