Pere al grill

Pelare le pere, tagliarle a metà verticalmente eliminando il torsolo e i semi.

Passarle in padella con 30 g di burro fuso, poi trasferirle in una teglia imburrata.

Metterle sotto il grill, spolverizzare di zucchero e far colorire.

Irrorare di liquore e guarnire l'incavo delle pere con la marmellata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 pere
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 2 cucchiai di marmellata di lamponi
• Burro
• 1 bicchierino di liquore all'amaretto