Pere al cioccolato (6)

Sbucciate le pere, tagliatele a rondelle spesse circa 1 centimetro, mettetele in un tegame con il marsala e l'acqua.

Fate cuocere per 10 minuti, poi disponete la frutta in 4 coppette.

Fondete a bagnomaria la cioccolata e versatela sulla frutta.

Decorate con scorzette di arancia candita e servite caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 pere
• 1/2 bicchiere di vino marsala secco
• 1/2 bicchiere di acqua
• 150 g di cioccolata fondente
• Alcune scorzette di arancia candita