Peperoni in agrodolce - Video ricetta
Ricetta originale
Ringraziamo Renato Pischedda: Le ricette by Ren
Videoricetta
Preparazione
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Foto della ricetta: Peperoni in agrodolce - Video ricetta
Tagliate i peperoni a listarelle e la cipolla ad anelli, mettetela in una padella grande con olio e fate rosolare, aggiungete i peperoni e sale, a fuoco medio. Lasciate cuocere con il coperchio, rimescolando ogni tanto per non farli attaccare. Quando sono teneri aggiungete lo zucchero e date una mescolata, infine l'aceto e lasciate sfumare un po' e spegnete. Si serve freddo.
Tempi
- Per la preparazione: 10 min
- Cottura: 10 min
- Tempo totale: 20 min
Ingredienti e dosi per 2 persone
- 3 peperoni carnosi
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di zucchero
- Sale e olio qb
- aceto di mele qb
Ingrediente principale
Vedi anche
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