Peperoni con sedano

Abbrustolire, lavare e spellare i peperoni, tagliarli a filetti, metterli in un'insalatiera, poi unire delle sottili fettine di sedano mondato e lavato; salare e condire con una salsa a base di maionese diluita con il vino bianco e aromatizzata con la senape e il tomato ketchup.

Mescolare e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 peperoni grandi
• Sedano verde
• Sale
• Maionese
• 2 cucchiai di vino bianco
• 2 cucchiaini di senape
• 2 cucchiaini di tomato ketchup