Peperoncini sott'olio

Peperoncini sott'olio

Preparazione

23155 PEPERONCINI SOTTOLIO INGREDIENTI 4 PERSONE
peperoncino rosso, sale, olio d'oliva, aglio, pepe.

Al momento della preparazione frullate l'olio, il sale, l'aglio ed il pepe.
Mettete i peperoncini nel vasetto, arrivando fino a 2 cm sotto l?imboccatura, copriteli interamente con l'olio aromatico.
Lasciate riposare per 1 ora, poi chiudete i vasi, scuoteteli e riponeteli in luogo fresco e buio.
Durante la prima settimana ripetete l'operazione di scuotimento tutti i giorni.
Dopo 40 giorni i peperoncini sono pronti per il consumo.
Peperoncini sott'olio

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