Penne rigate con pomodoro e gorgonzola

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Preparazione

Fate rosolare la cipolla nell'olio.

Aggiungete il pomodoro e lasciate cuocere per circa 15 minuti.

Salate moderatamente e unite il gorgonzola spezzettato con le foglioline di basilico.

Lasciate sobbollire per 3-4 minuti, in modo da farlo sciogliere completamente.

Lessate le penne rigate in abbondante acqua salata, scolatele e conditele con la salsa.

Se gradite, spolverate con parmigiano grattugiato.

Servite. Penne rigate con pomodoro e gorgonzola

Ingredienti e dosi per 4 persone

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