Penne all'arrabbiata

Prendere una pentola, mettere dell'olio e uno spicchio d'aglio e un po' di sale e un peperoncino, a fuoco basso aspettate che si arrosoli il tutto.

Mettete i pelati e schiacciateli bene nella stessa pentola.

Dopo venti minuti circa annusate il tutto e aggiungete del sale se è necessario (odore poco piccante).

Buttate la pasta preventivamente in ebollizione, scolatela e mettetela nella pentola assieme al sugo per qualche minuto sulla fiamma bassa prima di servire nei piatti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Olio d'oliva
• 1 spicchio di aglio
• Poco di sale
• 1 peperoncino
• Pomodori pelati
• Sale
• Pasta tipo penne