Penne al limone

Mettete a cuocere la pasta.

Tritate lo speck.

Stiepidite la panna.

Allungatela col latte in modo da mantenerla piuttosto lenta.

Aggiungetevi lo speck.

Mantenete a temperatura Scolate la pasta.

Conditela velocemente con l'aggiunta di una spremuta di limone, attenti a non esagerare, altrimenti la buttate.

Servite immediatamente prima che si raffreddi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo penne
• 25 cl di panna da cucina
• 500 g di speck
• 1 goccio di latte
• 1/2 limone spremuto