Penne al formaggio

Lessare al dente le penne.

Insaporire nel burro il prosciutto a striscioline, unire il formaggio e un po' di latte.

Far addensare leggermente e unire, fuori dal fuoco, il pesto.

Condire la pasta con la salsa e servire subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo penne lisce
• 40 g di burro
• 80 g di prosciutto cotto
• 50 g di formaggio cremoso in vasetto
• Latte
• 2 cucchiai di pesto
• Sale